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蜂王乳(royal jelly),又稱蜂王漿,是工蜂吃下花粉後,經消化道酵素分解吸收,再經由血液循環,將養分運送到頭部的咽喉腺分泌而成的乳白色奶油狀稠狀物質,是女王蜂終其一生的主要食物。
蜂王乳在女王蜂(蜂皇、蜂王)的發育中發揮著至關重要的作用,是女王蜂壽命比一般工蜂長的關鍵,也是提供女王蜂產卵所必需的精力來源。
而蜂王乳除了含有豐富的營養素(9–18%的蛋白質、7–18%的碳水化合物、3–8%的脂質以及礦物質和維生素等),也被研究發現具有多種生物學功效,因此也是常用於維護人類健康的傳統功能性食品。
蜂王乳的主要功效是什麼?
在大多科學研究及學者發表的文獻中顯示,蜂王乳可以幫助調節生理機能、滋補強身、維持青春美麗及產前產後或病後的補養,是相當珍貴的營養補品。
喝蜂王乳有什麼注意事項嗎?
對蜂蜜、花粉製品或蜂王乳過敏者,不建議食用。
患有婦科荷爾蒙性疾病的患者不建議食用,建議諮詢醫師後再使用。
需要補充蜂王乳的族群
術前術後身體虛弱者、銀髮族營養補充、愛美人士
皆可特別補充蜂王乳來滋補強身、營養補給及維持青春美麗。
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參考文獻