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什麼是左旋麩醯胺酸？
麩醯胺酸(Glutamine)又稱為左旋麩醯胺酸，是人體含量最豐富的胺基酸。它是一種條件必需胺基酸，所謂條件必需，就是在某些時期是不可或缺的，包括懷孕、哺乳及身體恢復期等，都會需要更多的麩醯胺酸來幫助增強能量。
麩醯胺酸的功效是什麼？
麩醯胺酸有許多健康益處，其主要的功效為：
1. 促進體內蛋白質合成，幫助修復、緩解不適。
2. 有助於增強體力，提升保護力。
3. 幫助病後滋補強身，營養補給。
4. 幫助維持消化道機能，調整體質。
缺乏麩醯胺酸會有什麼狀況？
當我們缺乏麩醯胺酸，可能會有以下症狀：
1. 精神狀態不佳：如注意力不集中、情緒波動等。
2. 麩醯胺酸是蛋白質合成的重要成分，缺乏可能導致無力。
3. 因為麩醯胺酸在消化道健康中扮演重要角色，可能會造成消化不良。
為什麼會缺乏麩醯胺酸？
缺乏麩醯胺酸通常與以下因素有關：
1. 飲食不均衡導致缺乏足夠的蛋白質或胺基酸。
2. 特殊疾病族群影響麩醯胺酸的吸收和代謝。
3. 長期的生理或心理壓力會增加麩醯胺酸的消耗。
如何有效補充麩醯胺酸？一般人可以吃嗎？
我們可以透過飲食來攝取麩醯胺酸，其主要存在於蛋白質含量較高的食物中，包含：蛋豆魚肉類、乳製品、菠菜、甜菜根等等。
要注意的是，若本身健康狀況良好，透過一般飲食攝取即可，不需額外補充以免影響正常代謝。
而當我們身體不適、需要病後調養時，就會需要更大量麩醯胺酸的幫忙，因此可以額外補充含有麩醯胺酸的保健食品來提升防護、強健養身。
吃麩醯胺酸保健食品有什麼注意事項嗎？
有在服用特殊藥物、需控制蛋白質的患者，建議先諮詢醫師。
要注意應遵循建議劑量，避免過量服用，以免引發副作用如消化道不適。
參考文獻