目錄
一、什麼是右旋乳酸？
右旋乳酸（d-Lactic acid）是一種具有廣泛應用性的生物分子，以可再生的生物質資源（例如蔬果）透過發酵生產。常見為將乳酸菌搭配碳水化合物進行發酵生產右旋乳酸。
迄今為止，學者們已經探索了各種生物技術來提高生物質中右旋乳酸的生產。然而，發酵法生產仍面臨許多挑戰，如光學純度差、產率低、最終產品分離困難等，因此右旋乳酸相當珍貴。
二、右旋乳酸的功效是什麼？
1. 可提供酵素發揮完整活性的環境。
2. 維持酵素系統正常作用，促進新陳代謝。
→現代人不僅缺乏微量營養素，體內酵素濃度也有過低的情形。人體每天需要至少1萬種酵素參與2億項生理調節代謝反應。當補足身體所需的酵素營養，可幫助人體維持恆定性，進而展現最佳活力。
3. 維持消化道益生菌叢，幫助調整體質。
4. 幫助代謝掉體內過多的左旋乳酸，幫助修補能量，增強體力，調節生理機能。
→左旋乳酸：人體在代謝時會自然生成左旋乳酸，導致體內酸性物質太多，影響到人體的健康狀態，且身體需要消耗更多能量來將左旋乳酸排除。
三、喝右旋乳酸發酵液要注意什麼嗎？
1.要注意產品內「糖」的含量，避免喝多造成身體負擔。
2.食用的過程中可能會產生好轉反應，若本身有多重慢性疾病的患者，建議以動力療法的方式，先從少劑量開始食用，再逐漸增加，以避免出現好轉反應。
※好轉反應：指人體在排出有害物質的過程中會產生的身心綜合反應，表面上好像身體不適，但事實則相反，是人體正在轉變健康的過程。
四、如何挑選右旋乳酸發酵液？
1. 建議可挑選不添加糖、酒精、人工香料、色素、防腐劑的產品，避免造成身體負擔。
2. 建議可挑選透過專利三階段發酵技術的產品，使營養素更加小分子化，幫助直接又快速吸收。
五、需要額外補充右旋乳酸發酵液的族群
1. 熟齡族群：生理機能作用變差。
2. 飲食不均衡外食族：營養素不足與食品過度加工，導致酵素濃度降低。
3. 工作繁忙壓力族、運動族群：酵素需求量增加。
以上族群皆可特別補充右旋乳酸發酵液來增強體力、營養補給、促進代謝，補充滿滿能量。
參考文獻