一、精胺酸是什麼？
精胺酸(Arginine)是20種普遍的自然胺基酸之一，人體可以自行合成，為多種生物過程中不可或缺的組成來源，像是一氧化氮(NO)的合成與蛋白質的合成，精胺酸就是主要原料。
二、精胺酸有什麼功效呢？
精胺酸為人體重要的胺基酸，可促進一氧化氮的生成，根據多項科學研究指出，精胺酸的主要功效為：
- 幫助放鬆通暢，促進新陳代謝。
- 幫助增強體力，提升運動表現。
- 幫助男性提升夜晚戰鬥力。
- 幫助提升保護力，抵抗外在危險因子。
三、那些食物含有精胺酸？精胺酸每日攝取量為多少？
根據世界衛生組織報告指出，成人每日攝取量需視體重而定，每公斤體重需攝取117毫克的精胺酸。
我們可以透過攝取富含蛋白質的食物來獲得，例如：
- 動物來源：肉類、乳製品、蛋類等等
- 植物來源：全榖雜糧類、豆類、堅果類、香蕉及紫菜等等。
然而，現代人飲食不均衡，攝取量較不足夠，且在部份的情況下會需要更多精胺酸的幫助，例如要抵抗外在危險因子時，人體製造就會不夠，因此可以額外補充精胺酸保健食品來維持生理機能。
四、精胺酸什麼時候吃最好呢？
一般來說，精胺酸沒有特別的食用時間限制，任何時間吃都可以：
- 餐前食用可以增加吸收率。
- 消化道較敏感的族群可於餐後食用避免不適。
- 運動族群可於運動前食用，幫助增強體力、提高運動耐力，提升運動表現。
五、吃精胺酸保健食品有什麼注意事項、副作用或禁忌嗎？
1.兒童及懷孕哺乳婦女不建議食用。
2.疱疹患者不建議食用，可額外補充鋅及維生素C調養。
3.注意食用不宜過量，以免產生副作用如消化道不適。
六、哪些人需要補充精胺酸？
飲食不均衡外食族、高強度活動族群、男性族群及銀髮族
皆可特別補充精胺酸保健食品來幫助代謝、增強戰鬥力。
延伸閱讀：
維他命C的營養介紹：功效、缺乏症狀與富含維他命C的食物大解析
參考文獻