南瓜籽怎麼吃？一天吃多少？功效與禁忌一次看 - 德風消息

南瓜籽一天吃多少？南瓜子吃太多會怎樣？

南瓜籽不只是零食或烘焙配料，還含有豐富的營養成分，對於熟齡族群而言，是一種天然的補給來源。本文將帶你一次了解南瓜籽的功效、每日建議攝取量、食用時機以及注意事項，讓你吃得安心又健康。

南瓜籽是什麼？5大功效報你知，女性也能吃！

南瓜籽（Pumpkin seed）又稱白瓜子，是從南瓜果實中取出的種子，去殼後呈現扁平的綠色堅果。南瓜籽因富含蛋白質、膳食纖維、健康脂肪酸，以及多種礦物質與維生素，而有許多健康益處。以下整理南瓜籽的5大功效：

南瓜籽是鋅的優質來源，每100克的去殼調味南瓜籽，鋅含量約為9.4毫克，鋅有助於維持生長發育與生殖機能，幫助維持健康，調節生理機能。

大多數人可能會認為南瓜籽主要適合男性保養，但其實女性同樣能受益，每100克的去殼調味南瓜籽含有8.5毫克的鐵質以及213微克的葉酸，有助於紅血球的形成，幫助補足元氣，維持紅潤好氣色。

南瓜籽中有近70%的脂肪屬於不飽和脂肪酸，其中以油酸與亞麻油酸為主，能幫助維持循環順暢，促進新陳代謝。

每100克的去殼調味南瓜籽含有203毫克的色胺酸與高達633毫克的鎂，高壓緊繃族群與每晚翻來覆去者尤其適合，適量補充有助於放鬆與正向情緒。

南瓜籽是優質植物性蛋白來源，每100克的去殼調味南瓜籽含有 30.4克的蛋白質，並且含有豐富的胺基酸，特別是精胺酸，每100克的去殼調味南瓜籽含有4844毫克的精胺酸。對於素食族群、健身族群或需要蛋白質補充的人來說，是天然且方便的植物性蛋白來源。

南瓜籽雖然營養豐富，但熱量也不低，每100克去殼南瓜籽的熱量約為590大卡。若一次吃太多，可能會出現以下情況：

因此，一般建議每日攝取一小把、大約20~30克的去殼南瓜籽即可，這樣既能補充營養，又不會造成熱量或脂肪攝取過多，是最安全又方便的日常攝取方式。

南瓜子什麼時候吃？有什麼副作用嗎？

南瓜籽的食用時機可以依照個人營養需求與生活習慣來調整，以下整理3個時間點食用的好處：

1.早上：在早餐中適量加入南瓜籽，補充植物性蛋白質與健康脂肪，幫助開啟活力早晨。

2.下午：作為點心或下午茶，適量食用南瓜籽可增加飽足感並提供能量。

3.晚上：若想幫助入睡，也可以在晚餐少量攝取南瓜籽，藉由其中的色胺酸與鎂幫助放鬆。

惟要注意的是，避免一天吃太多，以免造成身體負擔。

南瓜籽在正確食用的情況下基本上都是安全的，僅有少數族群在食用前需特別注意：

若擔心每天食用南瓜籽容易攝取過量或熱量過高，也可以選擇含南瓜籽萃取物的保健食品，以下提供挑選原則，幫助維持熟齡健康：

挑選標示清楚南瓜籽萃取物含量的產品，才能確認每日攝取量是否符合需求，並了解其他成分、食用方式、有效日期及製造廠商等重要資訊，讓補充更安心。

若想讓保健效果更有感，建議挑選含有複方成分的產品，例如搭配蕁麻葉萃取物，含有植物固醇，幫助順暢舒適不滴答，或是搭配礦物質鋅與硒幫助調節生理機能，多重成分協同作用，讓熟齡保養更有感。

南瓜籽營養豐富、好處多多，但吃對份量才是關鍵，適量補充，幫助身體維持最佳狀態，讓健康更有感。如果想了解更多健康知識，歡迎官方LINE帳號哦！