現代生活節奏快，幾乎每天都處於資訊的刺激下，長期下來對於晶亮保健的需求越來越高，補充營養素變得更加重要。本篇將為你詳細介紹晶亮營養素葉黃素，幫助你在忙碌生活中維持整體健康。
目錄
葉黃素是什麼？有什麼功效？
葉黃素是一種天然植化素，屬於類胡蘿蔔素的一種，常見於玉米、菠菜等植物中，賦予它們黃綠色的外觀，是構成植物色素的來源之一。而葉黃素同時也是人體重要的晶亮營養素之一，有助於守護舒適清晰，維持健康，但人體無法自行合成，必須透過日常飲食或營養補充品攝取。
哪些人需要補充葉黃素？4大族群看過來
在日常生活中，不少族群因為工作、年齡或環境因素等，對葉黃素的營養需求相對提高。以下4種族群，建議可以多加留意葉黃素的補充：
1.長時間使用3C者
不論是上班盯著電腦，還是下班滑手機追劇，長時間接觸3C螢幕，更需要呵護自己的日常感受。補充葉黃素可以為生活應援，維持晶亮舒適。
2.通勤族與戶外活動愛好者
經常受到陽光直射或是暴露在強烈光線的環境中，容易造成刺激不適。適度補充葉黃素，幫助維持日常明亮健康，維持生活品質。
3.學生族群
長時間閱讀密密麻麻的文字，容易感到負擔加重，補充葉黃素能補足忙碌生活中的關鍵營養，幫助精準聚焦，維持清晰明亮。
4.熟齡營養補給
隨著年齡漸長，身體機能與營養吸收效率可能會隨著下降，適當補充葉黃素能為日常帶來活力，有助於清晰明亮，是許多熟齡族群穩定生活步調的重要營養來源。
什麼食物能補充葉黃素？3大類補葉黃素食物
葉黃素主要存在於以下幾類天然食物中：
1.深綠色蔬菜
像是菠菜、羽衣甘藍、香菜等深綠色蔬菜，都是天然葉黃素的優質來源。這類蔬菜不僅富含葉黃素，也含有豐富的維生素A、C、K，以及鐵、鈣、鎂等礦物質和膳食纖維，幫助日常營養更均衡。
2.五色蔬果
胡蘿蔔、青椒、綠花椰菜等色彩繽紛的五色蔬果，不僅富含葉黃素，也常含有玉米黃素、β-胡蘿蔔素等天然植化素，幫助支持全天的活力需求。
3.蛋黃
蛋黃不僅含有豐富蛋白質，也是動物性來源中少見富含葉黃素的食材，且蛋黃本身含有天然脂肪，有助於促進葉黃素等脂溶性營養素的吸收率。
以下根據USDA FoodData Central美國農業部食品資料中心，整理每100公克食物中的「葉黃素+玉米黃素」含量：
| 食物(生鮮狀態) | 含量(毫克/每百公克) |
| 地瓜葉 | 14.72 |
| 菠菜 | 12.20 |
| 紅萵苣 | 8.83 |
| 羽衣甘藍 | 6.26 |
| 茼蒿 | 3.83 |
| 芝麻葉 | 3.56 |
| 開心果 | 2.90 |
| 南瓜 | 1.50 |
| 花椰菜 | 1.40 |
| 蛋黃 | 1.10 |
| 蘆筍 | 0.71 |
| 紅辣椒 | 0.71 |
| 甜玉米 | 0.64 |
| 青椒 | 0.34 |
| 胡蘿蔔 | 0.26 |
葉黃素什麼時候吃比較好？不能跟什麼一起吃？
葉黃素屬於脂溶性營養素，建議在餐後食用，配含含油脂的食物能幫助提升吸收率。而早上吃或晚上吃都可以，可依照自己的生活作息與習慣，配合自己方便食用的時間，有利於長期補充維持效果，建議至少補充6個月，維持葉黃素濃度。不過在補充時，注意要與藥物間隔2個小時以上，不可以同時食用，以免影響吸收或產生交互作用，像是奧利司他這類抑制脂肪酶活性的藥物，已被證實會影響葉黃素的吸收。
葉黃素有什麼副作用？上限攝取量要注意
一般而言，長期且適量攝取葉黃素是相對安全的，目前臨床研究中顯示的副作用極少，只有少數人在每天攝取超過30毫克的高劑量後，出現皮膚泛黃或消化道不適等副作用，根據我國衛福部規定，葉黃素的每日上限攝取量為30毫克，建議以6至21毫克的適量攝取做為日常保養即可，以免過量造成身體不適。
如何挑選葉黃素保健食品？3步驟找到合適商品
市面上有許多補充葉黃素的相關產品，以下整理3大挑選要點，幫助你選出最符合需求的保健食品。
1.選擇合適劑型
根據文獻顯示，游離型與酯化型葉黃素的吸收率差異不大，兩者都能提供良好的保護效果，差別在於劑型與穩定性：酯化型穩定性較高，較不易受光熱破壞，因此常製成飲品，適合吞嚥困難者；而游離型則對光與熱較敏感，因此多以膠囊型態包覆以確保活性，攜帶較便利、方便隨時補充。建議購買時可依據個人使用習慣與身體狀況，選擇適合的劑型。
2.觀察產品標示
以市面上常見的「金盞花萃取物」為例，葉黃素的型態會影響實際攝取量：酯化型葉黃素含有約50%脂肪酸與50%葉黃素，因此若標示為12毫克，實際葉黃素含量大約為6毫克；而游離型葉黃素則是經純化後的葉黃素，不含脂肪酸，標示12毫克即為12毫克葉黃素。購買前務必仔細閱讀產品標示，才能確保攝取到足夠且符合個人需求的劑量。
3.選擇複方產品
市面上許多葉黃素保健品會搭配玉米黃素、葡萄籽萃取物、維生素A等成分，這些搭配能幫助補充更多晶亮營養，相輔相成維持晶亮舒適。建議可選擇成分配比合理、標示清楚的複方產品，以發揮更完整的營養效果。
透過適度補充葉黃素，並搭配均衡飲食與良好生活習慣，是守護晶亮健康不可忽略的重要關鍵。如果想了解更多資訊，歡迎加入我們的官方LINE帳號，會不定期分享健康小知識給大家哦！
延伸閱讀：
參考文獻