你知道嗎？穀胱甘肽被譽為「健康守護者」，不僅能維持能量、幫助入眠，還有助於養顏美容！然而，再好的營養素也需要正確使用才能發揮最佳效果。想知道穀胱甘肽有哪些功效？適合哪些人？穀胱甘肽禁忌有什麼？這篇文章通通幫你整理好，讓你在健康之路上更放心、更安心！
穀胱甘肽是什麼？有哪些功效？
穀胱甘肽（Glutathione）是維持人體機能不可或缺的營養素，以下是穀胱甘肽的5大功效，一起來看看吧！
1. 維持能量，每天元氣滿滿
穀胱甘肽在新陳代謝過程中表現亮眼，能保護人體發電廠，幫助能量供應，讓你不論面對什麼挑戰，都能精神滿滿、應對自如！
2. 入睡好幫手，一覺到天明
穀胱甘肽能幫助放鬆身心，提升夜間入睡品質，特別適合因壓力或年齡增長而睡不好的朋友，讓你早晨醒來更有精神！
3. 養顏美容，帶來好氣色
穀胱甘肽與維生素C、E是一組完美搭檔，為日常補充活力元素，守護每日健康狀態，展現自信光采。
4. 保護力加分，健康狀態加持
穀胱甘肽能和維生素B、維生素E協作，幫助提升保護力。面對環境變化或健康挑戰，有了它，你就多了一層安心保障！
5. 全面調節，身體機能穩定運行
穀胱甘肽所提供的養分，能幫助身體調節各項生理功能，是維持健康基石的強力後盾，讓身體隨時保持在最佳狀態！
穀胱甘肽食物來源有哪些？
穀胱甘肽的補充，可以從日常飲食中入手，富含穀胱甘肽的食材有以下幾種：
- 蔬菜類：蘆筍、菠菜、秋葵、南瓜、花椰菜
- 水果類：酪梨、哈密瓜、番茄
- 肉類：豬肉、牛肉、雞胸肉、魚類
- 堅果類：核桃、花生、杏仁
- 全穀類：燕麥、糙米、小麥胚芽
- 其他：馬鈴薯、櫛瓜
另外，維生素C和硒等營養素也能幫助穀胱甘肽的吸收，像柑橘類水果、深綠色蔬菜及海鮮類食物，都是值得加入菜單的健康選項。
想要了解更多有關穀胱甘肽食物的資訊，可以參考「穀胱甘肽食物有哪些？一篇掌握穀胱甘肽食物含量與搭配方式」一文，裡面有詳細的介紹。
每日穀胱甘肽攝取量要多少？
根據衛福部建議，穀胱甘肽的每日攝取量上限為250毫克，且穀胱甘肽來源需符合衛福部規範，目前唯一認可的來源為使用圓酵母（Torula yeast）發酵製成的穀胱甘肽。因此，食用前需注意劑量與來源，以確保營養補充的安全性與品質。
穀胱甘肽常見5大QA及注意事項總整理！
看完以上文章後，是不是對穀胱甘肽有更多認識了呢？這邊我們整理了幾個常見問題與注意事項，在選用產品前不妨先來看看吧！
Q1.哪些人不適合吃穀胱甘肽？
- 孕婦與嬰幼兒：雖然穀胱甘肽對一般人安全性高，但針對孕婦與嬰幼兒，目前研究仍不足，且衛福部也規定，圓酵母發酵製成的穀胱甘肽食品，需標示「對穀胱甘肽過敏者、孕婦、哺乳婦女及嬰幼兒應避免食用」的警語。
- 過敏體質者：對蛋白質有過敏反應的人，穀胱甘肽可能也會是你的過敏原之一，雖然很少人會對穀胱甘肽有過敏反應，但仍建議與醫師討論後再食用，如有出現不良反應就必須立即停止服用。
Q2.穀胱甘肽生理期可以吃嗎？
穀胱甘肽在生理期可正常食用，對體內凝血機制不會產生影響，自然也不會干擾經期狀態，放心補充即可。不過市面上的穀胱甘肽產品，通常會以複合式配方販售，使用前務必檢查產品中，是否有添加其他會影響生理期的原料。
Q3穀胱甘肽每日多於250mg會怎樣？
穀胱甘肽雖然對人體益處多多，但「過猶不及」的道理同樣適用。超過建議劑量250mg時，人體不僅吸收不了，長期下來也會造成負擔，可能會導致消化道不適、噁心等症狀，建議適量補充為佳。
Q4.穀胱甘肽不能跟什麼一起吃？服藥交互作用要注意
穀胱甘肽會與部分藥物發生交互作用，影響療效或增加風險。正在服藥治療的患者，建議事先諮詢醫師，評估是否適合食用。
Q5.穀胱甘肽口服、外用差在哪？
市面上販售的穀胱甘肽大多是以口服的形式進入人體內，為身體提供缺少的營養素，而外用穀胱甘肽，會以塗抹的方式，從表層進入體內。經常能在保養品中發現榖胱甘肽的身影，對養顏美容有幫助。
穀胱甘肽雖然對健康有多方面的助益，但適量、正確的使用才能發揮最佳效果！了解適合自己的攝取方式，並注意可能的使用禁忌，才能確保身體在補充養分的同時，免於任何不適或風險。
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